Il y a plusieurs facteurs qui déterminent comment le remplissage d’un certain aliment est comparé à sa teneur en calories. Le rapport calories / satiété est calculé à l’aide de l’indice de satiété. Cela définit la façon dont différents aliments vous procurent une sensation de satiété tout en réduisant votre apport calorique.
Certains aliments se classent en tête de liste lorsqu’il s’agit de satisfaire la faim tout en évitant de trop manger et de prendre du poids.
Les aliments qui se remplissent ont tendance à avoir un niveau accru d’eau ou d’air, de sorte qu’ils n’ajoutent pas de calories supplémentaires. Les protéines sont plus nourrissantes que les graisses et les glucides, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de manger de gros volumes pour vous sentir rassasié. Les fibres riches sont un autre groupe alimentaire qui vous aide à atteindre l’indice de satiété sans prendre de poids, car ces aliments se déplacent lentement dans le tube digestif, réduisant ainsi les fringales.
En choisissant les bons aliments à remplir, vous pouvez éviter d’augmenter votre apport calorique.
Essayez ces 15 aliments dont vous pouvez manger beaucoup sans prendre de poids !
Flocons d’avoine
La farine d’avoine est couramment consommée pour le petit déjeuner et se classe très bien sur l’indice de satiété. Donc, cela signifie que vous vous sentez rassasié sans prendre de poids. En effet, c’est une excellente source de fibres solubles qui ralentit la digestion et l’absorption des glucides.
Soupes à base de bouillon
Des études ont montré que les soupes à base de bouillon consommées avant un repas peuvent réduire votre apport calorique de 20% car elles satisferont la faim et favoriseront la perte de poids au fil du temps. Évitez les soupes crémeuses et riches et préférez le bouillon.
Légumes secs
Les pois, les haricots, les pois chiches et les lentilles sont d’excellentes sources de protéines et de fibres à faible densité énergétique. Les légumes secs sont 31% plus garnissantes (et plus saines) que les pâtes et le pain et sont beaucoup moins caloriques. Ajoutez plus de légumineuses à votre alimentation sans augmenter votre poids corporel.
Oranges, pamplemousses et mandarines
En raison de leur teneur en sucre, manger trop de fruits peut ne pas être recommandé pour perdre du poids, mais les agrumes sont l’exception. Ils sont riches en fibres, en flavonoïdes et en vitamine C qui aident à satisfaire la sensation de faim tout en aidant la fonction digestive et hépatique.
Melon et pastèque
Contenant environ 60 à 70 calories par tranche, vous pouvez vous permettre de manger des melons et des pastèques toute la journée sans vous soucier de prendre du poids. Ces fruits, en particulier, aident également à excréter l’excès de liquide de votre corps tout en vous faisant sentir rassasié pour éviter de trop manger.
Les baies
Les fraises, les canneberges, les framboises, les mûres et les bleuets sont des aliments riches en nutriments et en antioxydants et sont très faibles en calories. Ils sont la collation parfaite pour éviter la faim tant que vous évitez d’ajouter de la crème pâtissière, ce qui annulera leur avantage sain.
Les légumes verts
Les légumes verts sont très faibles en calories et riches en nutrition, en eau et en fibres, vous pouvez donc avoir un buffet de légumes sans vous inquiéter de votre tour de taille. N’oubliez pas de ne pas utiliser de vinaigrettes et de fromage ou des additifs qui engraissent.
Algues
Un autre aliment avec très peu de calories est les algues afin que vous puissiez manger des quantités substantielles sans prendre de poids. Il est également très riche en nutriments et l’une des meilleures sources d’iode qui maintient une fonction thyroïdienne saine et maintient l’équilibre hormonal.
Le poisson
Le poisson a un indice de satiété très élevé par rapport à d’autres aliments riches en protéines, comme le poulet et le bœuf. Le poisson blanc cuit à la vapeur se classe plus haut que la farine d’avoine et les légumes en ce qui concerne l’indice de satiété en raison de sa teneur élevée en protéines et affecte les niveaux de sérotonine qui est une hormone clé pour les signaux d’appétit.
Popcorn
Si vous le gardez simple et non salé, le pop-corn est la collation parfaite pour vous remplir sans ajouter de calories. Étonnamment, le pop-corn contient également des traces de minéraux et de vitamines comme le folate, la vitamine A et la vitamine B-6, et trois tasses de pop-corn contiennent plus de 3 g de fibres.
Pommes de terre bouillies
La plupart des gens pensent qu’ils devraient éviter les pommes de terre lorsqu’ils essaient de perdre du poids en raison de leur teneur élevée en glucides. Cependant, les pommes de terre bouillies contiennent un amidon résistant. Ce type d’amidon a beaucoup moins de calories que l’amidon ordinaire. Un autre fait intéressant est que le refroidissement des pommes de terre après leur cuisson augmente la teneur en amidon résistant.
Œufs entiers
Les œufs sont vraiment sains avec beaucoup de nutriments chargés dans le jaune d’oeuf. Ils sont une protéine complète, ce qui signifie qu’ils contiennent les neuf acides aminés essentiels et qu’ils sont également très nourrissants. Manger des œufs pour le petit déjeuner signifie que vous restez rassasié plus longtemps et pourrait vous aider à manger moins au cours de la journée.
Les Viandes maigres
Les viandes maigres sont riches en protéines et ont un taux élevé sur l’indice de satiété. Une étude récente a montré que ceux qui avaient un déjeuner à base de viande riche en protéines mangeaient 12% de moins à l’heure du dîner que ceux qui avaient des glucides élevés pour le déjeuner. Le bœuf maigre est l’une des sources les plus riches en protéines qui remplissent le mieux.
Les tomates
Les tomates regorgent de protéines, de minéraux, de fibres et de vitamines. En plus d’avoir de grands avantages pour la santé, ils peuvent également vous aider à perdre du poids. Une tomate de taille moyenne contient 16 calories afin que vous puissiez en manger autant que vous voulez pour vous sentir rassasié tout en ayant un minimum de calories.
Céleri
Choisissez des aliments à forte teneur en eau pour éviter de prendre du poids. Le céleri est composé à 95% d’eau et une tige contient 3 calories. Non seulement vous pouvez manger autant que vous voulez pour vous sentir rassasié, mais vous emballerez aussi des fibres, du potassium et de la vitamine K sans ajouter de calories indésirables.