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Rester Jeune

Cette femme de 70 ans qui a l’air d’avoir 30 ans révèle le secret de sa jeunesse éternelle

Pour beaucoup de femmes dans la cinquantaine, l’idée de ressembler à une trentaine d’années semble être un rêve. Mais pour Carolyn Hartz, de Perth, en Australie, ce n’est pas un fantasme, et ce n’est pas le cas depuis longtemps. Même à l’âge de 70 ans et après avoir donné naissance à trois enfants, Hartz ressemble plus à une femme d’une trentaine d’années, montrant fièrement son corps en bikini sur les plages australiennes.

Aujourd’hui, nous examinons comment elle en est arrivée là où elle est aujourd’hui et comment elle a maintenu son mode de vie jusqu’à un âge avancé, y compris son substitut du sucre qui lui permet de se faire plaisir !

 

10. La relation de Carolyn avec la nourriture

Ce qui rend la relation de Carolyn Hartz avec la nourriture plus impressionnante, c’est qu’elle a été l’une de ces femmes qui luttaient contre son corps. A l’âge de 42 ans, elle s’est trouvée accro aux sucreries et loin d’être satisfaite de son corps. Son plus gros problème était qu’on lui avait diagnostiqué une intolérance au gluten, ce qui l’a amenée à se tourner vers le sucre pour résoudre ses problèmes.

« J’ai augmenté la taille de toute une robe parce que je me remplissais de sucre. » a t-elle dit.

9. Sucré Sans Sucre

Réalisant que le fait de se concentrer uniquement sur les produits sans gluten l’amenait dans la mauvaise direction, Carolyn a commencé à faire elle-même ses gâteries plutôt que de les acheter déjà faites. Au lieu de compter sur le sucre, elle s’est concentrée sur les édulcorants sans sucre pour obtenir la saveur qu’elle voulait sans les effets négatifs. Son corps a commencé à réagir, et elle s’est vite rendu compte qu’elle était sur quelque chose.

 

8. Le xylitol est la réponse

Trouver le bon édulcorant est un de ses secrets, et celui-ci se doit d’être naturel, Carolyn a trouvé son substitut de sucre de choix. Le xylitol est devenu le choix idéal en raison de sa structure moléculaire, qui ne permet aux bactéries utiles que de le métaboliser, limitant ainsi les risques de maladie . Son statut lui a facilité la tâche lorsque Carolyn a démarré son entreprise : Perfect Sweet.

 

7. Vivre la vie sans sucre

Étonnamment, Carolyn n’a pas consommé de sucre qui n’a pas été trouvé naturellement depuis 28 ans. Le seul sucre qu’elle consomme est celui qui se trouve naturellement dans les baies ou le chocolat noir, ce qui limite sa consommation de sucre à des quantités négligeables. Sinon, elle n’a plus consommé de sucre depuis 1989 et elle est en meilleure santé et plus heureuse qu’elle ne l’a jamais été.

« Nous savons que notre métabolisme ralentit avec l’âge. Cela signifie simplement que nous devons prendre les choses en main, faire des choix plus saines et travailler un peu plus « , dit-elle.

6. La privation ne fonctionne pas

L’une des raisons pour lesquelles de nombreux régimes alimentaires échouent est que les gens essaient d’éliminer complètement les aliments qu’ils aiment vraiment parce que ces aliments ne sont pas considérés comme sains. Ce qui arrive toujours, c’est qu’en fin de compte, ils finissent par trop manger et défaire leurs progrès. Carolyn opte plutôt pour les bonbons avec modération, des plats cuits à la maison pour savoir exactement ce qu’il y a dedans, avec l’ajout de chocolat noir. Tant que vous contrôlez la taille des portions, vous pouvez profiter de ce que vous aimez vraiment.

« Je mange deux morceaux de chocolat noir tous les soirs. » affirme t-elle

5. La joie et l’importance du sommeil

Tout comme vous priver de nourriture ne fonctionne pas, vous priver du repos dont votre corps a besoin n’est pas bon non plus. Carolyn s’assure de dormir huit heures par nuit afin que son corps ait le temps de se détendre et de récupérer à la fin de chaque journée.

« J’ai fait cela pendant la majeure partie de ma vie et maintenant la recherche montre qu’il est essentiel pour une bonne santé d’obtenir ce nombre d’heures de sommeil chaque jour « , dit-elle.

4. Les protéines réduisent l’appétit

L’une des plus grandes parties du régime alimentaire de Carolyn est l’accent qu’elle met sur les protéines. Vous les trouverez dans presque tous les repas qu’elle mange, et c’est parce que les protéines l’aident à se sentir plus satisfaite pendant de plus longues périodes de temps. C’est parce que le corps met plus de temps à transformer les protéines en carburant qu’il peut utiliser, ce qui lui permet de se concentrer sur la construction musculaire. Selon Carolyn, les protéines l’aident à arrêter ses envies et l’empêchent de manger en dehors des horaires du repas

 

3. Accroissez la qualité de votre santé grâce à votre jardin

Les fruits et légumes frais occupent une place importante dans l’alimentation de Carolyn, à tel point qu’elle fait des visites au marché fermier avec son mari, une partie importante de leurs fins de semaine ensemble. Elle inclura une portion de fruits ou de légumes à chaque repas, y compris les deux collations qu’elle planifie dans sa journée.

Des cinq principaux groupes d’aliments, le seul sur lequel elle ne se concentre pas est celui des céréales, en partie à cause de son intolérance au gluten et en partie parce que la farine se transforme en sucre dans le corps, ce qui l’a amenée à trouver des substituts comme la farine d’amande pour la norme en pâtisserie.

 

2. Bouclier contre le soleil

Il n’est pas vraiment possible d’éviter le soleil quand on vit près de la plage, mais Carolyn prend soin de limiter son exposition au soleil en se protégeant quand elle aime l’extérieur. Elle le sait par expérience : elle a dû enlever des cellules cancéreuses sous son nez dans la trentaine.

« Je mets de l’écran solaire tous les jours sous mon maquillage et je ne prends jamais de bain de soleil. Je suis très consciente des effets néfastes du soleil « , dit-elle.

1. Tu es toi et personne d’autre

L’un des traits de caractère de nombreuses personnes est leur tendance à se comparer aux autres et à mesurer leurs succès en conséquence. Carolyn ne croit pas que c’est utile ou sain pour qui que ce soit. Elle pratique la gratitude pour ce qui va bien dans sa vie dans le cadre de sa méditation, et elle croit en l’élévation de ceux qui vous entourent.

« Soyez heureux des succès de vos amis, profitez-en ensemble. Ne soyez jamais jaloux ou rancunier, les deux sont des émotions gaspillées et ne font que nuire à votre bien-être « , dit-elle.

Pour Carolyn, ce n’est pas du jour au lendemain qu’elle est devenue une grand-mère de quatre enfants et qu’elle a créé sa compagnie SweetLife pour aider les autres à apprendre de ses expériences. Ils sont le résultat d’une immersion totale dans son style de vie, où elle est consciente de ses actions et positive dans tous les aspects de sa vie. En s’assurant que tout ce qu’elle mange est à la fois utile et agréable et en se concentrant sur le positif, elle a créé une vie qu’elle aime beaucoup.

« L’attitude est votre atout le plus important. La vie n’est pas parfaite, acceptez-la et attrapez-la à deux mains. Le plus important est de s’entraîner à voir le verre à moitié plein. La journée est partiellement ensoleillée, pas partiellement nuageuse ! »

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